蒜香茄子
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作者：
橙不语
爷爷牙口不好 茄子是老年人比较容易吃的食物啦 过油的茄子有点焦脆 配上蒜末和蚝油 就是这条街最亮的仔
用料
茄子
1个
酱油
1勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
盐
适量
蒜
多一点
面粉
适量
蒜香茄子的做法步骤
步骤 1
长茄切条，加入面粉拌匀（淀粉更好，这样炸出的茄子定型快，表面焦脆）
步骤 2
准备葱姜和蒜末
步骤 3
锅里多放油，下茄子炸到表面金黄变硬。加蒜末葱姜，生抽，蚝油，盐。出锅。 超级香。 蚝油蒜末茄子，绝配！！！
菜谱创建时间：2020-01-29 00:47:30
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