冰激凌/冰淇淋（木糖醇版）

准备用料

准备小奶锅和装冰激凌的盘。

蛋黄加25克木糖醇搅拌成浅黄颜色。

牛奶加热冒小气泡的时候关火，倒着蛋黄液搅拌均匀，再倒回奶锅加热成糊状，放凉待用。

将稀奶油加25克木糖醇打发至有纹理。

将凉了的糊状蛋黄液倒入打发的奶油里，搅拌均匀。

可以加入自己喜欢的食材，比如可可粉、巧克力粉、奥利奥碎、蔓越莓干等等，喜欢什么就放什么。

搅拌均匀后倒入盘里，加上保鲜膜，放冰箱冷冻5小时以上。

过了3个多小时，忍不住尝了一下，一点儿冰碴都没有，太好吃了！

尝完继续冷冻。

期待明天会更好！

初五早上一吃，呵呵，沁人心脾啊(*^ω^*) 祈福祖国——国泰民安！