大虾洗净去肠开边切好后，用吸水纸吸干水份
锅里烧热加入一小块黄油（没有黄油用玉米油或者调和油也行，切记不要用花生油或者菜籽油味道大的）
加入蒜蓉翻炒，蒜蓉断生后加入适量的盐调味
把炒好的蒜蓉铺在虾上
再铺上马苏里拉芝士，马苏里拉芝士有拉丝效果，如果家里没有马苏里拉芝士，那就用普通芝士片剪碎铺上也行，普通芝士片一般超市都有卖的
最后撒点黑胡椒碎
这大虾是真的大，所以一家三口三个足以
烤箱提前预热五分钟，烤盘里记得要铺上锡纸或者油纸哦，这样才便于清洗
我家烤箱上下180度烤了15分钟左右，每家人的烤箱温度都不一样，这个要自己把控好火候
年夜饭配上个芝士烤大虾，颜值跟味道都杠杠滴