五个鸡蛋打散
面粉用这种中筋面粉就行了
加入面粉
面粉和打散的蛋搅在一起
这样子差不多了
加入盐，糖，搅匀
藕粉用的是李子柒的桂花坚果藕粉
加入藕粉
将藕粉搅匀
下锅
小火就行了
转一转这个饼，这时候还不能翻面
差不多凝结的时候就翻面
盖上盖子关火，用余温加热饼
出锅
可以摊两张饼，第二张饼卖相不太好
1-多加点油香一点不容易焦 2-如果面糊太稠可以加少许自来水