咸蛋黄蒸熟后碾碎备用
鸡翅中倒入料酒、生抽、盐搅拌均匀，放入冰箱腌制 腌制时间至少30分钟，不过我为了更入味提前一晚腌制
锅中倒入少许油，中小火煎至两面金黄 起锅后，用厨房纸吸出多余油份，不然会很腻
锅中加入少许油，加入捣碎的咸蛋黄，小火翻炒至起沙状态，加入鸡翅，把鸡翅上均匀的裹上咸蛋黄就可起锅装盘