某宝买来的肠衣，带有灌肠器，很方便
清洗-浸泡-冲洗，别怕费水，多冲洗几次
调料拌馅 跟李胖子在一起后才知道，肉饺子肉包子是要➕些油进去的，要不然会柴 又加了些水，怕太干
清洗干净的肠衣套在灌肠器上，刷点油上去，套肠衣的时候会很轻松 灌肉的时候肠衣会自己往下滑，but，如果它偷懒的话你要手动帮下，否则就很容易一不留神爆开滴 （别问我为啥要强调这一点，第一次没经验呗，眼泪眼泪呀） 不！要！灌！太！满！
棉线打结
每根肠上扎几个小洞，排气
成品搞定 挂在阴凉通风处晾晒，个人感觉可以晒透再吃（十天左右），也可以晾到不粘手就可以大快朵颐，啊呜啊呜~~~
左边是第一次做的，晾了一周时间 右边是新做的，晾了两天，下图就是新做的哦
晾晒了两天的香肠，上锅蒸熟
大概是太好吃，小朋友真的没怎么吃饭😂