中等大小的苹果切块，装入搅拌机，加一个鸡蛋。（如果宝宝还小，不吃蛋白的话，可以只加蛋黄）
放入搅拌机里搅匀，这里面没加一滴水。多搅一会儿。
搅拌均匀后倒入碗里，放三勺面粉，我用的是钢勺，苹果小的可以适当少放一点，苹果大的可以多放一点，自己调整。
加入面粉后搅拌均匀，如图，勺子舀起来可以滴下去。
平底锅大火热锅，然后转小火。
舀一勺面粉，放入平底锅
如图，一勺面粉摊成圆形
待周围一圈开始收干的时候，就可以翻面了。
颜色很好看，翻早了会比较淡。两面都成色了就可以起锅了。
成品很松软，我也很喜欢吃😄
下午茶开始啦🥞😀
注意点： 1、鸡蛋一定要放入搅拌机搅，这样有利于打发鸡蛋，也是饼蓬松的关键点。 2、大火热锅之后就全程小火。 3、翻面的时间要控制好了，多试几次就可以了。