黑麦馒头
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作者：
不识滋味
用料
黑麦粉
150
中筋面粉
300
酵母
5克
温水
粉量50%克
黑麦馒头的做法步骤
步骤 1
和面烤箱发酵1小时至2倍大
步骤 2
整形至馒头15个，带油纸做底
步骤 3
烤箱二次发酵1.5倍，冬天一般1小时
步骤 4
大火开汽蒸15分钟，关火焖5分钟
步骤 5
变化1: 加好想你红枣一包打碎，第一次发酵后拌入搅拌再整形为红枣馒头。
菜谱创建时间：2020-01-29 18:39:56
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