牛肉切块，冷水煮开后两分钟，捞出洗净。
切好配菜
备好调料
油热，下牛肉，翻炒，加入一勺老抽，一勺料酒，一小勺白醋。
加入西红柿和洋葱翻炒，加入番茄酱，加入黑胡椒碎，加入一小勺糖，翻炒。
加适量水，我家都很喜欢这个汤，所以我水加的多，加入葱段姜片，滚开后，入电高压锅半小时。
出锅，加入土豆，胡萝卜，加盐调味，煮至土豆熟了，汤收的差不多就好啦。
我没怎么收汁，舍不得[呲牙]。因为这个汤拌意大利面特别好吃。