家里只有冷冻虾仁和少量金针菇。如果家里有胡萝卜，生瓜或者青红椒等都是可以用的。肉类可以用鸡胸肉，虾仁或者其他冷冻贝类。 锅里放少量油，油热后放入大蒜片爆香。放入虾仁或者培根或者鸡胸肉或者香肠碎或者你喜欢的肉类，也可以都放。炒至变色熟透，加入蔬菜类加适量盐翻炒几下。有汤汁也都留着，后面可以浇在饭上。
煮好的米饭盛在烤盘里，没有烤盘的家里随便什么盘子都可以。
将炒好的蔬菜肉类放在饭上，汤汁也倒入饭中。
这是我家昨天剩的咖喱土豆炖牛肉，其实也可以不放任何新鲜蔬菜，把家里冰箱冷藏的剩菜直接浇在饭上。
撒上充足的马苏里拉奶酪。放入烤箱，上下火200度，中层，十分钟或奶酪融化即可。如果奶酪上色快，上火可以适当调低。
奶香味十足。