1、小美主锅加入软化后成液体状的黄油85克（可以放入主锅用50度软化），冰糖粉5克，高筋面粉170克，25克鸡蛋液，30秒3速混合，取出； 2、面团均分两份，放在小号或中号食品袋中，擀平，放冰箱冷冻10分钟后变硬； 3、取出一层面皮，上面涂抹枣泥馅（豆沙馅、蓝莓馅、山楂泥、金桔酱等都可），上面再盖上一层面皮，切成2公分大小的块，表面刷上蛋液； 4、烤箱预热170度，上下火烤18分钟。