面粉加水和成面絮,再搜成面团,醒20分钟
切葱,小碗加面粉。为做葱油馅做准备。
面粉葱末搅拌均匀。加十三香,花椒面,白胡椒。
烧热油,加入煎香。凉凉后加入一勺盐。
面切成剂子
按平
擀成薄饼,形状啥的不重要因为最后都要揉
加入葱油馅,卷起来
卷成圆形
刷油
刷好油的饼坯放在保鲜膜下防止变干
按扁成圆形
煎至酥脆
最后搞了一个大的,小的一个个太费劲了😭
葱油馅最简单的做法就是把热油浇进面粉和葱花等佐料拌好的碗里,油要足够热,才会葱香四溢!