葱油饼

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作者: 雨后花生酱
低油嘎嘣脆!

用料

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水和成面絮,再搜成面团,醒20分钟

步骤 2

切葱,小碗加面粉。为做葱油馅做准备。

步骤 3

面粉葱末搅拌均匀。加十三香,花椒面,白胡椒。

步骤 4

烧热油,加入煎香。凉凉后加入一勺盐。

步骤 5

面切成剂子

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步骤 6
步骤 6

按平

步骤 7

擀成薄饼,形状啥的不重要因为最后都要揉

步骤 8

加入葱油馅,卷起来

步骤 9

卷成圆形

步骤 10

刷油

步骤 11

刷好油的饼坯放在保鲜膜下防止变干

步骤 12

按扁成圆形

步骤 13

煎至酥脆

步骤 14

最后搞了一个大的,小的一个个太费劲了😭

葱油饼的小贴士

葱油馅最简单的做法就是把热油浇进面粉和葱花等佐料拌好的碗里,油要足够热,才会葱香四溢!

菜谱创建时间:2020-01-30 19:06:49
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