冰箱里找出来的 雪菜一包+榨菜一包+冬笋一根+五花肉一盒+剩下的韭黄几根 差不多一家三口的量 1:五花肉切丝，用一点点淀粉跟油拌一下备用，不喜欢吃肥肉，所以肥肉全部单独切下来熬油，炸成了油渣 2:油渣捞出备用，用熬出的猪油炒五花肉丝，切片的冬笋以及雪菜榨菜韭黄通通下锅炒，再加三大碗水煮开，下面，下油渣，盖锅等面熟 3:杭州的面比较生，吃不习惯，用的是超市买的香菇挂面。面熟的差不多了尝一尝汤汁咸淡适量加一点耗油鸡精跟盐
盛出，开吃