爆炒鸡胗

开水五分钟鸡胗煮熟，切条，香菜，蒜苔，蒜，辣椒，葱料备好。

芝麻热锅30秒。

葱蒜蒜苔入油爆香。

入鸡胗，鸡精，辣椒，盐。

大火爆炒两分钟，香油出锅。