如图，准备好食材。干豌豆提前一夜泡上，次日将泡水倒掉，洗干净了备用。
杏鲍菇切成豌豆大小的丁，放在豌豆上面👆，豌豆里倒点酱油拌匀，仔细看已经泡透了，会有可爱的小芽。无需加水，因为杏鲍菇蒸的过程中本身会出水，直接融合到了豆子里。我用的全智能压力锅煲粥档，下面蒸了红豆三色糙米饭，上面放的小盆（里面是豌豆杏鲍菇丁）。
不用管它，这个功能会自动完成✅……等压力锅无气上升后打开取出来，倒入合适的盘子里重新拌匀，👀整个都粘合一起了，鲜香软糯，哇😄
最后一步，将切好的芹菜丁倒进去拌匀即可。吃不准芹菜味的可以不放也可以放其它自己喜欢的青菜丁。
我今儿直接用来拌饭了，真的太好吃了，软软的豆子，绵绵的杏鲍菇，那口感，简直了，清香四溢啊😊