将放在室温下的酥油和糖粉搅拌，使混合物变得顺滑。加入打好的半个全蛋，继续搅拌均匀。
将青稞粉、面粉、速发粉混合并过筛。
将2一点点加入1中，搅拌混合均匀。揉成棍状，放在冰箱里冷藏30分钟以上。
将烤箱加热至180℃。
将面团切成8mm左右的面饼，随意把核桃仁压进去，用刀按平。放在烤盘上。
放入烤箱10-12分钟后拿出冷却即可。
面饼放入烤盘间隔2cm。 可以多烤1-2分钟，更加酥脆。