葱香花卷

水和酵母混合至融化。这里我用的是温水，因为室温很低。

面粉里加入油再加入酵母水。

用筷子搅成棉絮状再用手揉成团。

倒在面板上，用手把它揉成光滑的面团。盖湿布醒10分钟。

这里划重点了……小葱切碎，放一点点油，再放一点点小苏打粉。为的就是让葱在蒸熟后也不会变黄！这可是秘诀呦～

面团分成两份，这样易于操作。

把面团擀成长方形，厚度大概半厘米，均匀地刷一层油（油是另外的份量）

撒上葱花，盐，黑胡椒，用手把它压一压。我偷偷加了点火腿肠丁。

三分之一处折过来。

另一边的三分之一再折过去。

上面再刷一层油，切成大概2.5厘米宽的条状。

一个叠一个。

找根筷子从中间压下去。不用怕！压下去！

每个压好以后，醒10分钟。

拿起面团两头拉一拉，中间位置对折，穿过一根筷子，绕几圈，捏紧两头。下次补上视频。

排入蒸锅上，留有空隙。锅里加入热水，盖锅盖醒发20分钟。

醒发好后，蒸10分钟就ok了！

我喜欢菜籽油和黑胡椒的香气。有没有超级有食欲？