洋葱乳酪吐司

将面团材料后油法混合搅拌至完全阶段。

分割成4份，滚圆后松弛15分钟。

将面团擀成椭圆形。

翻面，将左右两边向中间翻折1/3。

再次擀平。

先铺上火腿片（事先切成合适的大小）。

再铺上对半切开的芝士片。

自上而下卷起。

从中间对半切开。

切面向上整理一下形状。

依次做好所有面团，切面向上放入吐司盒底部。（模具尺寸：27.8×15.1×6.7cm）

最后发酵至9分满，表面铺上洋葱丝。

8.再铺适量马苏里拉奶酪丝，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，30分钟。表面上色至满意程度加盖锡纸。出炉后在表面撒少许黑胡椒碎。