凉拌金针菇

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作者：你是鱼3333

👪每次做饭都必不可少一道凉菜，最近家里有人肠道不是很通畅，选择了膳食纤维比较丰富的金针菇，但是金针菇是寒性食物，所以女性朋友不要贪吃哦。💕

用料

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇清洗干净后，分成小份入沸水锅中焯水5-6分钟，可加入少许盐

步骤 2

调汁蘸碟：蒜米、姜末、二荆条辣椒剁成末，小米辣段、小葱末、白糖、生抽，另一边热锅烧油，将葱段、拍碎的姜蒜段入锅小火煸出香味后，将热油倒入调味蘸碟中，蘸碟即完成。😊

步骤 3

将金针菇捞出过凉水

步骤 4

摆盘过程中尽量将金针菇残留的水去除干净

步骤 5

淋上调味酱汁即可

展开全部

步骤 6

步骤 6

清爽可口的凉拌金针菇就做好啦。😊😊😊

菜谱创建时间：2020-02-01 10:27:17

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