外酥里嫩的炸萝卜丸子(红萝卜)

准备食材:一颗红萝卜，姜，葱，面包(也可以用馒头，家里没有馒头了我就用面包了，也可以不放，但是口感就没有那么酥了；我这是一个人的量可以炸出来30多颗萝卜丸子)

萝卜削成丝

把切好、剁细的葱、姜倒入盆中，把面包用手搓出碎渣渣，放入盆中。

放入适量的盐、花椒粉(花椒粉是精髓，老家都是这样做)

在盆中放入适量的面粉，和成粘稠状，全程不需要加水！因为加盐后萝卜会出水！如图，用右手握出一个个的丸子球，左手刮入热油锅中。