糯米洗两遍就行啦，放进电饭煲蒸15分钟，拔电之后再开盖搅拌噢😼
普通面粉和澄粉混合在一起，加入澄粉是为了让成品有点透明。 混合面粉分成两份，一半用开水烫面，一半用凉水，最后混合在一起，这样既有烫面的软糯，也有冷面团的筋性。 盖住醒一会。
木耳香菇这种东西一定要放进锅里焯一下，切成小丁
瘦肉切成小丁，我是不吃肥肉，所以才用的纯瘦肉的，大家按自己口味来～
锅内放油（可以多放一点），放肉，炒变色，加十三香、耗油和老抽，搅拌均匀之后加菜，然后加盐，充分混合之后加入晾好的糯米，使劲搅拌均匀🤔
面剂子杆成边边薄的面片，多放点馅儿，在边边掐几个褶，然后用虎口和食指攥着转圈圈
整理整理，弄成你喜欢的样子
烧水入蒸锅
大火开锅之后蒸十分钟就可以出锅啦
我喜欢蘸醋吃，快点做起来吧，我的懒狗子闻着味在厨房门口摇尾巴，都快馋哭了
我的口味比较淡，重口的可以多放调料。