超简单咖喱肥牛饭

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作者: ZzhorR
2-3人份,吃的少的可以4人份, 蔬菜为个人喜好用料,可以根据个人偏好调整

用料

超简单咖喱肥牛饭的做法步骤

步骤 1

烧一壶热水备用,胡萝卜等蔬菜全都小块备用,切小一点好入口

步骤 2

烧一锅水,水开,加一些料酒,下肥牛烫至变色捞出

步骤 3

薄油中小火把蔬菜炒香,一般先下洋葱出香味再下别的,懒的话一起炒

步骤 4

有黑胡椒的这时候可以加一点,没有就不加

步骤 5

炒至蔬菜开始变软,出香味放肥牛和咖喱块

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步骤 6
步骤 6

椰浆全倒入,加1-2勺糖提鲜

步骤 7

加约150-200ml热水,大火烧开后转小火盖锅盖焖10分钟,中途要翻炒一下防止糊锅,水干了就加点热水,焖完开盖大火收汁,咖喱变得粘稠即可

步骤 8

出锅

步骤 9

煮点青菜,营养均衡

步骤 10

配米饭一绝

超简单咖喱肥牛饭的小贴士

1.咖喱我买的是好侍的,这个牌子有不同辣度的咖喱可以选,每次用一整盒咖喱味道最浓,不喜欢的可以减少用量 2.肥牛在盒马鲜生买的纽澜地的黑牛牛肉卷,一盒300g 两人刚好 3.白洋葱甜,紫洋葱辣,个人偏好选择 4.我不喜欢土豆,所以一般用半个,喜欢的可以自行加量 5.菇类是增加口感的,海鲜菇,香菇,杏鲍菇,蟹味菇都可以,只要是新鲜的 6.椰浆用的是泰国的雄鸡标牌椰浆,还有kara佳乐 牌椰浆也推荐

菜谱创建时间:2020-02-02 14:18:48
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