在一个大碗里将杏仁粉椰子粉，赤藓糖醇，泡打粉和盐搅拌均匀过筛。
加入融化好的黄油，鸡蛋，糖浆（可选），香草精，揉成一团
自己做的，做法我单独写一个，https://www.xiachufang.com/recipe/104264091/?group=share_title_a
将面粉揉成一团，加入巧克力碎。揉好
均匀分成12份，每一份压成大约8.5cm的面饼。因为很粘，不要用擀面杖，用手掌压就好了。
模具涂好油。一定要涂好，不然很难脱模。将面饼放进模具，压成杯状，用手压就好，用我这个棒子会底厚边薄，不是很利于脱膜
170度提前预热好。烤的时候170度，15分钟。直到成型变棕色。 烤挞皮的时候把吉利丁片冷水泡上，10分钟变软。
拿出来后再压一下，因为刚才烤制过程中面粉会膨胀。此图右边是膨胀的，左边是压过的。
挞皮冷却的时候我们来做挞馅。
牛奶，糖，玉米淀粉，可可粉，小火加热到微冒泡，离火，加入泡好的攥掉水份的吉利丁片，搅拌均匀。然后过筛，倒进模具冷却好的挞皮里。挞皮可以先取出来，不好取的话就最后在取
这个小工具方便取挞皮，没有的话可以先转一下挞皮，能转动就说明松了，可以小心地抠出来。
倒入挞馅，冷藏1小时后就可以吃啦。
放进挞馅冷却后稍微好取出一点