把虾从冰箱拿出来解冻
去虾头，虾线，虾壳
背部切开
倒入料酒，白胡椒，盐，葱姜，腌制半小时
准备淀粉，鸡蛋，面包糠
分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠
锅中倒油，烧热
把虾放锅中炸至金黄，虾熟的很快，一分钟就可以翻面。
捞出沥油
出锅了，超级的鲜。