准备好材料
把糖,酵母粉,盐,鸡蛋,牛奶拌成絮状
揉成面团
加入室温软化好的黄油,揉搓摔打让黄油融合在面团里,(刚开始会有点粘手,不过揉搓摔打一会就好了)
揉搓摔打至可以拉出手套膜。(我这里大约揉了三十分钟😂)然后醒面三十分钟发至两倍大后按压排气,把面团分成三份松弛十五分钟
将面团擀成牛舌状卷起来放入模具中醒四十分钟
烤箱提前180度预热十分钟,将醒发好的面团当至烤箱上下管180度烤四十分钟左右(每个烤箱脾气不同,要观察上色程度哦。)
热腾腾的面包出炉啦