葱姜切丝，土豆切块，蘑菇收拾成条
鸡腿切块，油热下入花椒（香叶什么的也可），放入白糖炒出糖色，放入鸡腿块，翻炒一下，加入没过鸡腿的水，大火煮开转小火煮出浓汁，加入盐、鸡精、耗油，酱油等
小火20分钟后，加入土豆，小火炖10分钟，加入豆腐，宽粉，木耳，青菜等，小火再炖5分钟，最后放入方便面，1分钟出锅即可