先揉面，再洗面，静置一夜，分层了倒掉上层的清水。
面浆搅拌均匀
水烧开盘子刷油，蒸到透明，拿出来放凉。
面筋加酵母发酵一晚，烤熟(200度，30分钟)切块
拌一起。
酱汁，醋 酱油 剁辣椒 蒜 葱 盐 香油。
拌好了。