虎皮鸡蛋🥚

水煮蛋剥壳擦干水分，下油锅炸至深黄色捞出

将鸡蛋浸泡在冷水中十分钟，鸡蛋和浸泡的水一起下锅，加酱油盐葱段辣椒，十分钟后捞出葱段和辣椒。