超级简单的萝卜糕，可黄可白

腊肠切粒，大一点，像糖果那样，有嚼劲

白萝卜刷丝，如果没有神器，直接用刮皮刀，刮成薄片。口感一样的

开心加5勺白糖去涩味，加入白萝卜丝滚水焯3分钟

我家常用的牌子

粘米粉加入澄面加水搅拌均匀，备用

萝卜丝过凉水，挤出大部分水分，备用

倒入腊肠一半量的油，热了，倒入腊肠，中火把腊肠爆香，把其中油分挤出，口感香脆有嚼劲

加入萝卜丝调味。适量盐、鸡粉和糖。家里有XO酱、鲍鱼汁或蚝油，三选一放几勺

吵到水干，放入粉水

小火炒，炒到粘在锅铲上掉不下来

碟子刷油，放上，压平

大火蒸20分钟。如果碟子很深就蒸久一点。我的碟子大概3厘米，你们可以参考一下。一般糕20分钟就能蒸熟。 出锅后，撒上胡椒粉，胡椒粉是萝卜糕的精华！ 放凉后，可以剪成黄金状，也很好吃。一般广东茶楼都会卖煎萝卜糕。