起锅,锅里放入糖。
加热至糖融化。
加入苹果丁翻炒,苹果炒时会生出水,炒至水干收汁。
炒好的苹果丁。
鸡蛋打散,加入盐、糖,搅匀。
加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉,翻拌均匀。
加入油,搅拌至完全融合。加入适量的苹果,拌匀。(忘了拍照)
倒入纸杯中,表面再撒上苹果丁。
烤箱提前预热,160度,20分钟。时间到,打开烤箱,用牙签扎入蛋糕,取出牙签,牙签上没有粘上蛋糊,说明蛋糕就熟了。
趁热吃,浓郁的苹果香气,蛋糕表面脆脆的,苹果丁也脆脆的,蛋糕里面是软润的,口齿留香,好吃的停不下来呢!