用APP打开 
家庭版葱油饼（简单粗暴版）
8.1万人浏览 3624人收藏 58人做过
作者：
Nina_wu
用料
家庭版葱油饼（简单粗暴版）的做法步骤
步骤 1
将面粉和盐混合，搅拌均匀。
步骤 2
分多次倒入开水，一边倒一边搅拌，成絮状。
步骤 3
晾凉后下手揉成光滑面团，封上保鲜膜醒发40分钟后排气，再次揉成光滑面团。
步骤 4
分成均匀的五个（用保鲜膜盖好，免得吹干了）
步骤 5
取一个擀成薄片，抹油撒葱花。（葱花可以少一点，免得之后擀的时候爆开）
步骤 6
从两端卷起，最后上下叠成一条，稍稍往两边拉长，用手压一压。
步骤 7
从两段往里卷。
步骤 8
把两个卷卷上下叠起来。
步骤 9
稍微压一压，成一个面团。
步骤 10
五个小面团都做好啦～
步骤 11
用擀面杖擀成薄饼，不用太薄。
步骤 12
用平底锅煎，中小火就可以了，一边煎可以一边用小铲子小筷子往里收一收，促进分层。
步骤 13
出锅啦～
步骤 14
出锅成品，中途被母亲吃了一个。
步骤 15
有分层，还有点掉渣，味道不错👍
菜谱创建时间：2020-02-03 18:04:42
