准备食材：粉丝、菠菜分别焯水至8分熟（粉丝焯水后放凉水里泡一会儿，不然会粘在一起，用厨房剪剪几下）
洋葱、青椒、胡萝卜分别切丝
起油锅，先放入洋葱翻炒一会儿，再把胡萝卜丝、青椒丝放入翻炒，过程加入2勺味极鲜、1勺蚝油、2小勺糖
蔬菜断生后放入粉丝和菠菜翻炒一小会儿，加点儿盐出锅
盛出杂菜，加一点儿香油、熟白芝麻，搅拌均匀，盛盘