芹菜、蒜苗切段，香菇、洋葱、胡萝卜、冬笋、五花肉切丝，各种配料比例如图，当然可以根据自己口味调整。(如图分开放)
白果切条
热锅加一点食用油，放入五花肉煸炒出油，炒至微黄
倒入除芹菜、蒜苗外的配菜翻炒
放一点点盐，量如图
放入蚝油，量如图
翻炒均匀后倒入白果，继续翻炒
翻炒至白果变软，加适量生抽、料酒烹香
翻炒均匀后放入芹菜蒜苗继续翻炒
炒至芹菜蒜苗熟时出锅装盘
吃不够的炒白果完成啦