家常清蒸排骨，15分钟全部搞定

想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉味就少了很多。 所以家常想白一点，就多洗两回，再放进冰箱。 洗净排骨，加入（生）油和鸡精，静放5分钟。

然后加入所以调料，拌匀，摆碟。

滚水，蒸10分钟。铁的碟子蒸8分钟。 出锅前，可以撒点葱花，闷1分钟。

这个是点睛之笔。