把白贝放入小汤锅里,加入适量的水.中火煮开后关火(我习惯买回来不洗,直接煮开),水开后新鲜白贝会自动打开,这种属于新鲜的,如果有没打开的,就属于死掉的,一定要丢掉喔!然后把整锅倒入盆中,准备一把牙刷,用水龙头的流动水一个个刷洗干净,很多贝壳里有沙,此步骤清洗干净后每颗白贝肥美无沙,放心食用
新鲜三黄鸡半只清洗干净切块焯水,焯水后再认真清洗一遍待用(三黄鸡属于嫩鸡,随意煮开就熟了)千万不要用老鸡喔!
姜丝适量备用(帮助汤去腥),我切的有点漂亮哈,完美主义者,哈哈哈😄
把准备好的1.2.3.步骤全部倒入汤锅里加入适量的水,大火煮开后转中火20分钟关火,加入适量的盐,即可食用,奶白色的鸡汤,鲜的不得了,趁热喝喔!