泡了六个多小时的糯米蒸熟，看量大概蒸20-50分钟不等
准备了香菇末，姜末，豌豆等什锦
放入猪油，猪油增加香味
倒入姜末炒香
倒入香菇和豌豆什锦
加入一些泡香菇的香菇水
适量加入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，盐和一点香油，炒熟
将蒸好的糯米倒入锅中
炒均匀，如果炒多了，吃糯米什锦炒饭也不错，试了下，很香很好吃
左右准备饺子皮，右手将馅儿弄团
把馅儿放入饺子皮中，然后左手弯曲，将饺子皮弄成波浪形
右手虎口握紧饺子皮边缘，旋转下
这样一个烧麦就包好了
我包了一盘冻起来了，准备当早餐，蒸的话大概10分钟左右，只要皮变一些透明就熟了