2.5公斤帝王蟹一只
清洗处理帝王蟹，蟹腿的壳要剪开，吃得时候就方便多了
打3个鸡蛋搅匀后倒入蟹壳，加半勺生抽，少量食盐撒上葱花，上锅蒸
粉丝泡水，做点蒜蓉，切点葱花
锅底垫层粉丝后放蟹腿，淋上蒜蓉，撒上葱花
水开后转中火蒸15分钟出锅，蟹肉鲜甜可口