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清爽Q弹的美味凉拌鸡爪
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作者：
小锅饭123
用料
清爽Q弹的美味凉拌鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪清洗干净，剪掉指甲，切两半
步骤 2
锅里先倒水，加姜，花椒，八角，料酒煮开后，然后放入鸡爪，煮8-10分钟，我好像煮了9分钟左右，根据自己的口味，想要Q弹点就时间短点
步骤 3
然后捞出鸡爪，放入凉白开里浸泡10分钟
步骤 4
浸泡的时间里准备凉拌汁，芹菜，桔子皮，红萝卜，蒜末，生抽，醋，糖，味精，麻油适量的盐，凉拌汁可以随时调整咸淡
步骤 5
然后放入鸡爪，凉拌汁建议没过鸡爪好，我这好像不够多
步骤 6
盖上盖子，放入冰箱冷藏，网上说冷藏三四小时入味，当时不吃于是我就冷藏一夜
步骤 7
早上拿出来了，尝了下，味道好赞
步骤 8
清爽，Q弹，味道很赞，可以做零食也可以当菜吃
菜谱创建时间：2020-02-05 06:43:35
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