准备好大虾 剪刀✂️剪去虾角 虾须 然后去虾线 去虾线的两种方法:1 将虾的第二节关节掰一下 用牙签挑出虾线即可 2 将虾开背 直接挑出虾线
步骤一:将清理好的大虾洗干净 倒入适量料酒 白胡椒粉 抓匀腌制 步骤二:将葱白切成段 葱绿切成末分开备用 姜切成条 备用 步骤三:调制料汁 一勺生抽 半勺老抽 半勺糖 一点盐 一点胡椒粉 适量水 搅拌均匀备用 步骤四:锅中倒油(比炒菜有多一些)油热 中小火下去大虾 煎至红色 放入葱白 姜 在倒入料汁 搅拌均匀 焖一小火 步骤四:大火收汁 撒上葱绿 白芝麻