猪肥膘切成0.5里面的厚片，
肥膘肉用清水洗一下
将肉放入锅中，加入清水，然后大火烧沸，加清水主要为了肥膘肉不焦，而且为了锅里水分不飞溅起来。
等锅里水分烧干，猪肉成半透明状的时候，就可以改小火慢慢熬了，注意一定是小火，不然熬出来的油不够洁白。
慢慢就会出油了哦
等油多的时候就可以淘出来了
这个注意颜色很好看吧，清澈
将油捞出来，装碗里，让他自然冷却
锅里剩下的油渣，可是个好东西，加点盐炒匀
超级香，
等猪油冷却之后，就可以放入冰箱冷藏。
这个猪油颜色洁白，迫不及待想做猪油伴饭了