剩米饭加入酱油,料酒,蚝油,糖,1勺油拌匀,如图
腊肠去肠衣切片,葱切沫,鸡蛋加入少量水并打散拌匀
锅中加入适量油,热油倒入鸡蛋并炒碎,鸡蛋感觉熟了之后归整到锅边,如图。再在锅中放入少量油,并把葱沫和腊肠加入油锅中炒香,腊肠变色。
把调好的米饭倒入,炒匀混合,我是小火,怕糊( •́ _ •̀)