如何做到粒粒饱满的绿豆糖水

1181人浏览 26人收藏 0人做过
作者: 阿嘟
自从在市区十字街路口糖水铺吃过一次绿豆糖水,就好似上瘾一样,粒粒粉粉的又饱满,其他糖水店的绿豆如果煮烂都是肉与皮分开的,原本以为是绿豆品种原因,试在不同的店买了好几种绿豆回来实验,但都没有粒粒饱满,也试了很多煮法,最终确定还是所用到的锅有关,无论什么品种的绿豆都煮出粒粒饱满。

用料

如何做到粒粒饱满的绿豆糖水的做法步骤

步骤 1

海带泡软洗净,然后用刀乱剁,小块状最好,绿豆洗净,一起倒入电高压锅煮28分钟,煮好后等自然排气,一般等上20分钟,(如果人工按排气键锅里面的水会喷出来)等灯变绿色就可以开盖了,加糖开盖煮至糖融化即可。

菜谱创建时间:2020-02-05 12:33:35
打开App收藏