Step1⃣️ 在市场就有这种猪肠粉买，我们这边是2.5元/斤。每人一般吃3-4条就可以够饱了，我们买2斤就够一家四口吃了。
Step 2⃣️ 这个是沙葛，有另一种叫法是葛薯。这个是家里自己种的，可以生吃，生吃很清甜。还可以跟猪肉一起炒，很好吃。
Step 3⃣️（备料）把芹菜、沙葛、胡萝卜、玉米、腊肉洗净控水切成粒备用。
Step 4⃣️ 炒料：锅热油➡️放入腊肉粒炒香➡️放入沙葛粒和胡萝卜粒炒香➡️放入芹菜粒和玉米粒一起炒软➡️放入盐、酱油、蚝油调味➡️炒至熟了之后收汁装盘
Step 5⃣️（包制）把猪肠粉摊开成一片➡️放入一层炒好的馅料➡️把它从头到尾卷起来
Step 6⃣️（装盘）卷完之后放入盘中即可享用
成品
包好的成品
1、馅料炒熟就要开始包，因为馅料有味道的和是热的，所以不用再次蒸热和加入其他蘸料了，但是可以加入辣椒酱，亲测好吃哈哈哈