泰式奶茶

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用料

泰式奶茶的做法步骤

步骤 1

准备泰式茶粉一包

步骤 2

我用到的工具如图

步骤 3

先称30g茶粉

步骤 4

煮沸500g水,冲入茶袋,反复拉三次,然后再煮沸闷5分钟再重复一次以上操作(我是借鉴港式奶茶的茶底方法再简化的,)

步骤 5

拉好的茶底再次煮沸,然后加入炼奶。

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步骤 6
步骤 6

炼奶的量可以根据自己口味调的,我到了图中勺子3勺的量。这时的甜度是比较好的,因为后边还要加牛奶。

步骤 7

泰式茶粉里面听说是有色素成分的,所以茶的汤色很红,加了炼奶之后还是很红。

步骤 8

杯子加入一半的茶底。

步骤 9

然后倒入同等份的牛奶,搅拌均匀,即可!因为现在是冬天,没有做冷饮,要是夏天,做成冷饮,加入碎冰,口感更佳!

步骤 10

下午茶,和烤吐司更配哦!

菜谱创建时间:2020-02-05 17:39:19
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