用时：50分钟 和面：10分钟 50度水和面，加一点盐，和软一点，粘手的话醒五分钟再下手揉， 醒面：30分钟 做饼：15分钟 加面粉防粘擀成饺子皮大小，10个一摞，两面刷油摞在一起，用手按两下，一起擀薄，两面反转着擀 蒸熟：13分钟 冷水上锅蒸，水开5分钟+再蒸8分钟，趁热撕开 烙熟：5分钟 5个一摞，饼锅预热不放油，饼最上下面抹油，放饼盖盖子烙半分钟-1分钟（变色即可），翻面烙10-20秒，出锅，趁热撕开