橙子用盐搓洗干净，剥皮去白囊（尽量都去掉）
橙皮焯水，清水没过橙皮一点点，至清水变成淡淡的橙色后捞出冷水冲洗。反复三次（不要煮太烂），沥干。
锅中放糖（白糖冰糖都可），加入少许水，小火不断搅拌至糖融化，继续搅拌至糖水浓稠，倒入橙皮，糖水包裹橙皮，继续翻炒。
烤盘铺油纸，铺上橙皮，莫挨太紧（我烤箱没预热直接放）。110度15min至出现糖霜（如主图）。过程中停一下翻一下。（按自家烤箱自行增加或减少时间）
最后在橙皮上撒少许白砂糖，翻拌一下，就完成啦！