面粉➕酵母➕水➕盐➕糖，揉成光滑的面团
小葱切丁➕少许苏打粉拌匀！（加了小苏打的葱花在煎的过程中不会变黄）
火腿，猪油渣切丁，放在一起！
30度温度下发酵50分钟
发酵好的面团取出排气！
擀成长方形，刷一层食用油！
依次撒上椒盐，火腿丁猪油渣，葱花！
卷起！
切2～3cm宽
用筷子在中间压一下，拉伸，旋转，两头按压在案板上防止翘起！
平底锅刷一层油，码入卷卷，盖锅盖，发酵15～30分钟！
开中火，煎至底部略微发黄，沿着锅边加入冷水，水量不要超过卷卷的一半高度，盖锅盖，大火收干就可以了，加水后我大概是煮了3分钟！（时间视大小而定）
焦香扑鼻，开吃啦！火力大家一定要控制好哈！
加入猪油渣是我的独门秘方，特别香！没有也可以不加