准备材料：牛肉洋葱及笋切丁，番茄切块。
牛肉加一茶勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，若干淀粉抓拌腌制。
牛肉炒至变色盛出待用。
用炒牛肉的锅，加入黄油块，中大火煸炒洋葱粒；出香味后倒入番茄及笋丁煸炒出汁；加入牛肉粒，开炖。由于番茄水分较多，不另外加水；
倒入一包亨氏番茄酱，酱汁收一会变浓稠后，加入一勺糖，一茶勺盐，研磨黑胡椒粒，混合蒜粉，搅拌。完工！