准备食材：五常大米，青菜，胡萝卜，杏鲍菇。腊肉，香肠。
大米洗净，青菜洗净切小段，腊肉和香肠切片，胡萝卜🥕和杏鲍菇切小丁，备用。
热油(油多一些)下腊肉和香肠，加入适量料酒翻炒。
加入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。
最后加入青菜翻炒，加入适量盐，糖调味，翻炒至半熟盛出备用，其中将炒菜的汤汁另外盛出备用。这叫干湿分离。
大米放入电饭煲，加入少量的水，猪油，盐，以及菜的汤汁，目的是让大米在煮的过程中吸收汤汁的味道。
开始煮饭，菜先不要放哦～
等到还有15分钟左右时间，打开电饭煲，此时饭已经半熟状态将菜加入电饭煲中，铺平即可，不要翻，否则饭可能上下不熟。
把电饭煲盖子盖上，继续煮饭。
时间到，菜饭做好，将菜和饭进行上下左右全方位翻拌。
菜饭做好啦，开吃吧，菜饭一次可以吃2碗😋