土豆切块煮熟。 因为还要用两个熟鸡蛋，就一起煮吧，记得煮之前洗一下鸡蛋。
煮熟的土豆块放在大碗里面， 剥开煮熟的鸡蛋，将两个蛋黄放在土豆块上。
放上沙拉酱，大约五汤匙。
加入少许黑胡椒，用勺子碾压土豆块，搅成泥状。
两片火腿切丁。 两个鸡蛋清切丁。
放在土豆泥里搅拌，尝尝味道够不够，不够的话再加点儿沙拉酱。
完成。